Je recherche au Vert Chasseur...
 
 

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Il y a quelques années déjà, j’ai (Jean-François REYGAERT) acquis simultanément le Manège de La Cambre et le restaurant qui est à front de rue, le long de la chaussée de Waterloo à Uccle. Le manège a été réorganisé, le moment me semble venu maintenant de développer le restaurant.

Celui-ci est situé à proximité d’autres établissements, tel le Bar à Bar, bien connus dans les environs. Il s’agissait donc d’offrir autre chose qui soit susceptible de faire plaisir autant à ceux qui fréquentent le manège qu’à ceux qui cherchent un endroit sympa où se sustenter légèrement tout en savourant mets et boissons en agréable compagnie.

Nous vous proposons une cuisine italienne ou plus généralement méditerranéenne à base de produits de qualité et de saison. Il arrivera aussi que nous vous proposions des plats aux accents belges, réalisés à partir de recettes légèrement revisitées.

Les menus que nous vous offrons se déclineront selon deux ambiances, l’une le midi, l’autre le soir, et consisteront en petites quantités de mets choisis et raffinés, accompagnés de vins assortis.

Dans l’ambiance de midi vous est proposée une sélection de menus ou de plats aux saveurs et parfums recherchés.
Dans l’ambiance du soir, à partir de 18H, nous vous invitons à déguster différents vins au verre, assortis d’une ribambelle de petits plats façon tapas.

A certaines occasions dans l’année nous vous proposerons également une soirée à thème comme le gibier au mois de novembre ou le banc d’écailler pour Noël.

Grâce à notre habileté à jongler avec les parfums et les saveurs des mets associés à ceux de vins bien accordés, nous espérons vous faire partager notre passion et avec vous entretenir notre soif de découvertes.

Outre repas et dégustations, nous vous proposons un vaste choix de produits fins et de vins au verre ou à la bouteille, d’origine italienne, française ou espagnole, à consommer sur place ou à emporter.

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Moyens de paiement acceptés:
Aménagements proposés:
Toilettes
Horaire d'ouverture habituel:
Aujourd'hui
20.07.2024
11h30 - 15h00
Demain
21.07.2024
fermé
Lundi
22.07.2024
fermé